Plongez dans l'univers captivant du safran dans notre laboratoire spécialisé d'Olmeno, où un berger expert et habile vous guidera dans le processus de création d'un fromage vraiment remarquable: le fromage safran dans un Pinnettu traditionnel, la cabane typique du berger sarde. Cette expérience unique se déroule dans la nature sereine de la campagne sarde dans la région du nord-ouest. Alors que vous vous lancez dans ce voyage, préparez-vous à recevoir une délicieuse séance de dégustation comprenant un éventail de produits typiques, habilement assaisonnés avec la précieuse épice au safran. Faites plaisir à vos sens car la vue et l'arôme de l'environnement se marient harmonieusement avec les saveurs exquises de votre assiette. Découvrez les histoires fascinantes, les idées et les techniques partagées par notre berger averti, rendant cette expérience à la fois enrichissante et divertissante. N'hésitez plus, laissez-vous enchanter par cette remarquable aventure de saveurs et de traditions. La dégustation comprend du fromage pecorino vieilli, du pain ricotta et safran, de la saucisse sèche locale, de l'eau, un verre de vin rouge ou blanc des domaines Sella et Mosca, et de la liqueur de safran.