Depuis près de 50 ans, Red House Seafood est réputé pour ses fruits de mer de style Nanyang de Singapour, un mélange authentique de saveurs de la Chine du Sud, de la Malaisie, de l'Inde et du Peranakan. Le restaurant, qui s'engage à utiliser des ingrédients de qualité et à offrir un bon rapport qualité-prix, continue d'impressionner avec ses plats bien pensés.

Situé dans le quartier historique de Clarke Quay, autrefois plaque tournante du commerce maritime à Singapour, Red House reflète le riche héritage culinaire façonné par les traditions côtières chinoises et locales.

Outre le crabe pimenté Red House, le restaurant de Clarke Quay propose des plats exclusifs tels que le mérou géant, un mets cantonais très prisé, connu pour sa chair sucrée et sa peau gélatineuse, servi dans différents styles pour une expérience gastronomique unique en son genre.