Welkom bij een unieke proeverij die diep ingaat op de ambachtelijke drankscene van Vietnam. Voor deze exclusieve ervaring werkten we samen met Về Để Đi ambachtelijke alcoholstokerij en Ministry, een verborgen bar in Hanoi die bekendstaat om zijn kenmerkende cocktailcreaties. Bij aankomst wordt u verwelkomd met een speciaal drankje en zit u in een privé Opium Den-kamer waar onze expert u zal vertellen over het verhaal achter elke drank, lokale ingrediënten die voor de productie zijn gebruikt en proefnotities. Nadat u elk van de 4 ambachtelijke dranken hebt geproefd, bereiden de beste mixologen van Ministry een cocktail op basis daarvan en vertelt onze curator het verhaal erachter. We hebben het cocktailmenu speciaal samengesteld om onze dranken de smaaknotities van de gebruikte likeuren te laten benadrukken. De curator van deze ervaring, Quan Nguyen, is een professional in de F&B-industrie en een expert in ambachtelijke alcohol. Quan is opgeleid als dichter en bracht 5 jaar door in Wisconsin, VS, voordat hij terugkeerde naar huis - naar Hanoi. Na een decennium in verschillende sectoren te hebben gewerkt, waagde Quan zich aan de food & beverage met als doel om Vietnamese premium landbouwproducten aan de wereld te leveren. In 2020 was hij medeoprichter van Về Để Đi Distillery.