Moray is een archeologische vindplaats in Peru, ongeveer 50 kilometer ten noordwesten van Cuzco op een hoog plateau op ongeveer 3500 meter en net ten westen van het dorp Maras. De site bevat ongewone Inca-ruïnes, meestal bestaande uit verschillende terrasvormige ronde verdiepingen, waarvan de grootste ongeveer 30 m diep is

Het prachtige landschap van Salineras de Maras heeft zoutpannen die nog steeds precies worden gebruikt zoals ze waren ten tijde van de Inca's. Terwijl je je een weg baant door de regio, zie je mensen het baanbrekende werk doen om zout te oogsten op kleine gezinspercelen. De beloning? Het zout dat hier wordt verzameld, is een van de beste ter wereld. Water, van nature doordrenkt met zout, stroomt naar beneden uit de bergen en nestelt zich in de pannen. Terwijl het water verdampt, blijft er zout achter dat met eenvoudig gereedschap moet worden geëxtraheerd. Stop bij een winkel of een van de vele kleinschalige verkopers die de 'vrucht' van deze arbeid verkopen in zijn pure vorm of gemengd met kruiden voor gebruik in koken, baden of chocoladerepen.