Tripoli is de op één na grootste stad van Libanon. De authentieke, Arabische, Midden-Oosterse stad combineert oud en modern. Ons doel is de oude souks in het hart van de stad. Alle soorten kleine winkeltjes. Ambachtslieden, traditioneel gebak, vissers, naaisters, timmerlieden, schilders en een aantal artiesten verzamelen zich op een 500 jaar oude openluchtmarkt.
Uptown is het fort van de kruistochten. Alle beschavingen en legers grepen deze strategische plek om de stad en haar omgeving onder controle te krijgen.
Het snoeppaleis dateert uit 1881 toen een familie van getalenteerde chef-koks besloot een snoepfabriek in de stad te beginnen. Het is niet alleen baklava, maar een breed scala aan smaken en banketbakkerskunsten die voor u worden uitgestald voor uw smaak en uw persoonlijke smaak … de chef-kok is er en geeft graag uitleg over elke smaak.
Gevolgd door een gemiddelde rit naar een kleine, mooie Fenicische stad Batroun; het toeristengebied is zo'n mooie plek, evenals de oude Fenicische muurverdediging, kerken, strand en haven.