Als het over Portugese wijn gaat, denk je meestal aan Porto en de beroemde portwijn. De wijn wordt echter niet in Porto geproduceerd, maar aan de overkant van de rivier in het charmante kuststadje Vila Nova de Gaia. Deze stad heeft een rijke geschiedenis op het gebied van wijnproductie en -opslag, en het is de thuisbasis van talloze wijnkelders waar de portwijn tot in de perfectie wordt gerijpt.

Tijdens onze tour nemen we je mee voorbij de typische toeristische plekken en laten we je het echte hart van de wijnwijk van Porto zien. Je krijgt de kans om de verborgen hoekjes van Vila Nova de Gaia te verkennen, waar de lokale bevolking naartoe gaat om van hun wijn en eten te genieten.

Onze tour begint met een traditioneel ontbijt van espresso en Pastel de Chaves, een heerlijk gebakje afkomstig uit de stad Chaves in het noordoosten van Portugal. Van daaruit nemen we je mee naar de oudste nog functionerende Port wijnkelder ter wereld, waar je meer leert over de geschiedenis en het proces van wijnproductie en een paar van de beste ports die er bestaan kunt proeven.

Na de wijnproeverij bezoeken we drie lokale eethuisjes, waar je de eigenaars ontmoet en klassieke Portugese gerechten proeft die met liefde en zorg zijn gemaakt. Deze familierestaurants serveren huisgemaakte gerechten die zowel heerlijk als authentiek zijn. Je kunt er de beroemde Francesinha sandwich proberen, een hartig gerecht met brood, ham, worst, rundvlees en gesmolten kaas, maar ook andere lokale favorieten. En natuurlijk wordt alles gecombineerd met de perfecte wijn of het perfecte bier, hier in Portugal geproduceerd.

Over het geheel genomen is onze tour een perfecte mix van cultuur, geschiedenis en gastronomie, met een unieke en meeslepende ervaring die je achterlaat met een dieper begrip van de Portugese wijn en keuken.