Venez découvrir l'art des orecchiette des Pouilles lors d'une expérience unique au cœur des Pouilles ! Je vous guiderai dans la préparation de ces pâtes traditionnelles, célèbres pour leur forme particulière et leur saveur incomparable. Nous commencerons par une brève introduction sur l'histoire et les traditions culinaires des Pouilles, afin de nous immerger dans la culture locale. Ensuite, vous travaillerez la semoule de blé dur et l'eau avec moi, en créant les orecchiette étape par étape. Vous apprendrez les techniques traditionnelles, comme le découpage au couteau, pour obtenir la forme parfaite. Enfin, nous ferons cuire les pâtes ensemble et les assaisonnerons de condiments classiques des Pouilles : fanes de navet ou tomates fraîches, afin de faire ressortir les saveurs authentiques de notre terre. Il ne s'agira pas seulement d'un cours de cuisine, mais d'une expérience sensorielle qui vous donnera l'impression de faire partie de la tradition des Pouilles, dans une atmosphère chaleureuse et familière. Rejoignez-moi pour un voyage dans les saveurs, les arômes et les histoires qui font des orecchiette un symbole de notre terre. Vous découvrirez une activité que vous ne ferez probablement pas seul, mais qui vous laissera un souvenir inoubliable. Découvrez la culture des Pouilles comme jamais auparavant !