Onderweg gaan we richting het charmante dorpje Hautvillers, de bakermat van de Champagne. Gelegen op een heuvel, biedt het een adembenemend uitzicht op de Montagne de Reims, de Marne-vallei en de Côte des Blancs! Leunend tegen het nabijgelegen bos, ligt een benedictijnenabdij waarvan de keldermeester in 1668 Dom Pérignon heette! Geboren in 1639 in St Menehould in de Marne, is hij een van de monniken die hebben deelgenomen aan het verbeteren van de kwaliteit van de wijn in onze regio. Zijn ontdekking van het mengen van verschillende druivensoorten en verschillende jaargangen verzekerde zijn nageslacht. Achter de omheinde tuin van de abdij is het uitzicht adembenemend over de “grand cru” en “premier cru” wijngaarden van de Champagne Appellation. De ideale plek om de hele cyclus van de wijnstok te ontdekken, evenals het harde "handgemaakte" werk van de champagnewijnboer. Is het niet "Goede wijnen zonder goede druiven"

Een prachtig bezoek aan een onafhankelijke wijnboer die door zijn familie en eeuwenoude geschiedenis zijn kelders en een deel van het geheim van zijn wijn aan u zal onthullen. De ontmoeting tussen de tuinbouwers en hun champagnes is altijd een uniek en onvergetelijk moment, omdat zij eigenaar zijn van 90% van de 34.000 hectare die onder de Champagne-appellatie valt. Door deze daad zijn zij de oorsprong, de herinnering, de familietraditie en soms de strijd! Zij vormen het hart van het terroir. Het bezoek is voorbij: de laatste hand zal schitteren in onze champagnefluiten voor 3 proeverijen met commentaar en enkele tips voor succesvolle combinaties van eten en champagne! Meer informatie over Van Day Trip naar Champagne, kleine groep van 8 - https://www.viator.com/fr-FR/tours/Reims/Private-Day-Trip-to-Champagne-small-group-of-8/d5049 -315190P1?mcid=56757

Het einde van de middag zal gewijd zijn aan het bezoek van een tweede onafhankelijke wijnboer die, door zijn familie en eeuwenoude geschiedenis, zijn kelders en een deel van het geheim van zijn wijn aan u zal onthullen. De ontmoeting tussen de tuinbouwers en hun champagnes is altijd een uniek en onvergetelijk moment, omdat zij eigenaar zijn van 90% van de 34.000 hectare die onder de Champagne-appellatie valt. Door deze daad zijn zij de oorsprong, de herinnering, de familietraditie en soms de strijd! Zij vormen het hart van het terroir. Het bezoek is voorbij: de laatste hand zal schitteren in onze champagnefluiten voor 3 proeverijen met commentaar en enkele tips voor succesvolle combinaties van eten en champagne!

Een stop op een van de mooiste uitzichtpunten van de Champagne en zijn 3 wijnbouwgebieden. Ontdekking van de wijngaarden "grands crus" en 1er crus "geklasseerd als UNESCO-erfgoed.