In de prachtige stad Olbia, in het noordoosten van Sardinië, kun je een echte gastronomische ervaring beleven en heerlijke gerechten uit de Sardijnse traditie ontdekken, maar dan opnieuw bedacht op een moderne manier. Een deskundige chef-kok combineert vakkundig verschillende soorten tapas, die gemaakt kunnen worden met brood, wafels of kommen, met verschillende lokale wijnen, met behulp van grondstoffen en seizoensgebonden, om de smaken te versterken. Een belevenis die het hele jaar door beschikbaar is, geschikt voor kinderen, voor een gastronomische en heerlijke lunch of diner.
De gerechten variëren elke maand, afhankelijk van de seizoensproducten die in het gebied verkrijgbaar zijn.
Er zal een selectie zijn van tien gerechten met tapas geïnspireerd op de Sardijnse traditie, opnieuw bekeken op een moderne manier, met vullingen van vlees, vis, groenten, charcuterie, kazen en nog veel meer, gecombineerd met 3 glazen wijn (rood, wit en bubbels ) beschikbaar en variabel afhankelijk van het seizoen.
Kinderen van alle leeftijden zijn welkom: voor hen is er een speciaal menu met frisdranken.