Découvrez le cœur de Mumbai grâce à cette expérience immersive qui allie vie locale, vie communautaire et gastronomie.

Commencez votre périple par une visite guidée à pied excursion de Dharavi, un lieu connu dans le monde entier non pas pour sa pauvreté, mais pour son incroyable esprit d'innovation et d'entreprise. Votre guide vous fera découvrir les petites entreprises locales — du recyclage à la maroquinerie, en passant par la poterie et la production alimentaire —, toutes gérées par des habitants compétents et travailleurs. Vous acquerrez une meilleure compréhension de la manière dont Dharavi parvient à maintenir une économie et une vie communautaire dynamiques.

Après la promenade, poursuivez votre parcours culturel par une brève visite d'un marché local, où votre hôte vous fera découvrir des fruits et légumes aux couleurs vives, ainsi que les épices qui font tout le charme de la cuisine indienne.

Ensuite, participez à un atelier pratique de cuisine indienne animé par un formateur local très sympathique. Vous apprendrez des techniques de cuisine traditionnelles et préparerez ensemble un délicieux repas.

Un menu type comprend :

Paneer Makhni – fromage blanc dans une sauce tomate onctueuse

Sabji aux légumes variés – des légumes frais de saison assaisonnés aux épices indiennes

Dal Tadka – lentilles revenues à l'ail et au cumin

Roti ou paratha – pain plat fait maison

Riz cuit à la vapeur ou « jeera » – riz basmati parfumé

Une fois la préparation terminée, installez-vous pour déguster les plats que vous avez préparés, tout en échangeant des anecdotes et en partageant des moments de bonne humeur avec votre hôte. Cette expérience vous permet de découvrir à la fois la vie communautaire et le patrimoine culinaire de Mumbai au cours d'une journée inoubliable.