Geniet van een bezoek aan een honingwinkel midden in het centrum van Bratislava. Kom meer te weten over de honingproductie en haal het stijlvolle honing-souvenirpakket in huis.

Je ontmoet de lokale producent in een honingwinkel die midden in het centrum van Bratislava ligt, op slechts een steenworp afstand van het operagebouw. Alle mede en honing komen van een klein familiebedrijf dat zich bezighoudt met bijenteelt en de productie van mede, gevestigd in Dolna Krupa, vlakbij de stad Trnava, op zo’n 60 km afstand van Bratislava. De winkelier neemt je mee door een korte proeverij van mede en honing. Je proeft 4 soorten heerlijke lokale honing (romige honing, honing met bijenpollen, honing met propolis en honing met kaneel). Na de honingproeverij mag je ook twee glaasjes proeven van de Slowaakse specialiteit Trnava Mead (een alcoholische drank met een alcoholpercentage van ongeveer 10-14%). Mead is een alcoholische drank die erg populair is in Slowakije. Deze mede is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde soorten Slowaakse bloemenhoning. De pure honingsmaak en het aroma zijn subtiel in balans gebracht met kruiden en specerijen. Historisch gezien was het de eerste mede ter wereld die gouden medailles won op zowel de Apimondia als de Mazer Cup, de grootste wedstrijden ter wereld. De Slowaken drinken het zowel in de zomer als in de winter. In de zomer wordt het gekoeld tot 12-16° en in de winter verwarmd tot 55-60°.
Aan het einde van de proeverij krijg je een stijlvol honing-souvenirpakket mee, met daarin:
Bloemenhoning 250 g
Mede - 0,18 l
Slowaakse kruiden- of vruchtenthee