Le point de départ se trouve sur la route départementale, à quelques kilomètres après Assise. Dès que nous nous serons familiarisés avec nos vélos électriques à assistance au pédalage, nous partirons sans attendre sur les sentiers qui mènent au sommet du mont Subasio. Il s'agit de sentiers naturels qui ne peuvent être parcourus qu'à pied ou à vélo ; ils exigent un niveau minimum de maîtrise du vélo, mais offrent le grand avantage de vous permettre de profiter de la balade en totale harmonie avec la nature environnante. À l'approche du sommet du mont Subasio, vos efforts seront largement récompensés par une vue magnifique sur la plaine d'Assise. C'est à partir de là que commence la partie la plus intéressante, car nous allons traverser la crête sommitale dans un environnement extraordinairement dégagé ; vous aurez l'impression d'être sur la Lune ! !