Een culinair avontuur wacht in Reggio Emilia, met een bezoek aan een traditionele Parmigiano Reggiano-melkveehouderij, waar u getuige bent van de creatie van de iconische kaas van Italië en kunt genieten van een begeleide proeverij. Na het verzamelen van verse ingrediënten voor uw kookles, kunt u genieten van een traditionele aperitivo met Lambrusco wijn en Erbazzone taart in een gezellige appartement setting. Doe mee aan een hands-on kooksessie en maak tortelli di ricotta e erbette, een klassiek pastagerecht dat met liefde en aloude technieken is gemaakt. Deze meeslepende ervaring nodigt je uit om te koken, eten en verbinding te maken als een lokale, ter ere van de erfenis van Italiaanse grootmoeders.