Découvrez une nouvelle approche de la cuisine Italienne où chaque cours apporte quelque chose de nouveau. Réservé par Classpop!, ce cours de cuisine pratique avec le chef Roger se concentre sur la maîtrise des pâtes faites à la main tout en explorant un menu tournant et de saison. Vous commencerez par préparer de la pâte fraîche avec de la farine et des œufs, en apprenant à pétrir, rouler et façonner en raviolis ou autres formes classiques. À partir de là, le menu évolue en fonction des ingrédients de saison et de l’inspiration du chef Roger. Vous pouvez créer des raviolis au fromage avec de la sauce tomate basilic ou une garniture salée au poulet accompagnée d'un champignon crémeux et de sauce Gouda fumée. Certaines séances comprennent également des accompagnements simples comme une salade de chou frisé avec vinaigrette chaude au bacon ou des crostini aux herbes. Terminez en dégustant votre repas fait main et repartez avec des techniques que vous pourrez adapter à différentes recettes à la maison.