Nous viendrons vous chercher à l'entrée principale du « Mercado Municipal », le grand marché couvert gris et blanc situé au centre de Mindelo. Ensemble, nous visitons les marchés pour acheter les ingrédients frais pour notre cours de cuisine et nous prenons le bus pour rentrer dans notre maison privée. Cela prend 10 minutes. Au cours de cette formation, vous apprendrez à préparer des plats typiques du Cap-Vert ; nous vous dévoilerons nos secrets pour réaliser des plats vraiment savoureux, qu'il s'agisse de riz, de légumes, de poisson, de viande ou encore de desserts et d'entrées.
Votre formatrice est Catia Sofia Andrade. Elle est très connue à Mindelo pour son excellente cuisine et a déjà participé à des émissions culinaires à la télévision allemande.
Après avoir dégusté notre déjeuner, nous vous raccompagnerons à votre hébergement.