Le village suisse de Grindelwald est un endroit merveilleux pour un court voyage à Launceston et la vallée de Tamar. Le village suisse au milieu de la vallée de Tamar a une histoire d'amour unique qui lui est attachée. Fondée en 1989, Mme Vos a tellement aimé Grindelwald après des vacances pittoresques en Suisse. M. Voss a donc construit Mme Vos son propre village suisse en Tasmanie! Toutes les maisons de Grindelwald ont été construites dans le style suisse, avec de larges avant-toits, bacs à fleurs, volets et balcons.

Après le déjeuner, nous continuons le voyage vers la réserve des gorges de Cataract où vous pouvez trouver et des sentiers de randonnée, le plus long télésiège à travée unique au monde, une piscine, un restaurant, un kiosque, des cafés et des animaux sauvages, de beaux jardins, un pont suspendu, un inclinateur pour un accès facile, interprétation Centre et belvédères panoramiques avec des vues spectaculaires.

Bridestowe Lavender Estate s'étend sur 260 acres et est la plus grande ferme de lavande privée au monde. Avec environ 650 000 plantes, les rangées de lavande s'étendent sur environ 200 kilomètres au total - nos hôtes adorent se perdre dans les fleurs violettes, l'air pur et les grands espaces de notre ferme. Bridestowe cultive de la vraie lavande française, Lavandula angustifolia, la seule variété de lavande pouvant être utilisée en parfumerie et en cuisine. En conséquence, Bridestowe Lavender Estate est l'une des rares fermes qui est vraiment du paddock à l'assiette. Lorsque les fleurs de lavande sont récoltées à Bridestowe, une partie est séchée et les fleurs restantes sont distillées pour extraire leur huile fine. Notre huile et nos fleurs de lavande de première qualité sont ensuite utilisées pour créer une large gamme de beaux produits, des crèmes pour la peau, des thés, des savons et des sachets de lin à nos célèbres compresses chauffantes Bobbie Bear et crêpes à la lavande.