La première étape est la ville de Rethimno, la troisième plus grande ville de Crète à l'ouest d'Héraklion sur la côte nord de la Crète. Ici, les monuments archéologiques des époques ottomane et vénitienne coexistent. Promenez-vous dans les ruelles de la vieille ville, visitez les minarets turcs et les forteresses vénitiennes, ou prenez un café sur le magnifique port.

L'étape suivante est la ville de La Canée, la deuxième plus grande ville de Crète, située sur la côte nord, à l'ouest de Réthymnon. La ville de La Canée est divisée en deux parties : la vieille ville, avec son magnifique port, et la nouvelle ville, au-delà de ses fortifications vénitiennes. La vieille ville est l'une des plus belles villes de la Méditerranée et est surnommée la « Venise de l'Orient ». Vous y trouverez des minarets et des mosquées turques, des quartiers musulmans, des forteresses vénitiennes, des arsenaux, des fontaines, des places, des arches, des hôtels particuliers, la Loggia et le Phare. Visitez la célèbre Agora (marché), qui abrite des petites boutiques traditionnelles et des tavernes.

La dernière étape de la journée est le lac Kournas, un magnifique habitat d'eau douce naturelle, unique en Crète. Toute la zone de Kournas est protégée par Natura 2000, car il s'agit d'une zone humide désignée. De vastes étendues de verdure, des cavités abruptes entre les collines et des espèces rares de poissons et d'oiseaux font de Kournas l'endroit idéal pour une promenade en début d'après-midi.