Tijdens deze meeslepende culinaire ervaring in het hart van de Medina ontdekken reizigers de authentieke smaken van Marokko in een warme en charmante riad-omgeving. De workshop begint met een gastvrije introductie in Marokkaanse culinaire tradities. Gasten ontmoeten hun gastheer en krijgen een overzicht van de recepten, ingrediënten en culturele achtergrond achter de gerechten die ze zullen bereiden. Deelnemers verkennen traditionele Marokkaanse kruiden, verse lokale producten en belangrijke ingrediënten die worden gebruikt in tajines en andere klassieke gerechten, en ontdekken de aroma's en smaken die de Marokkaanse keuken definiëren. Stap voor stap leren reizigers eenvoudige, authentieke technieken om een heerlijke tajine en complementaire gerechten te bereiden op een boeiende en toegankelijke manier, geschikt voor alle niveaus. De sessie gaat verder met een demonstratie van Marokkaanse munttheebereiding, inclusief de traditionele schenktechniek en de culturele betekenis ervan, samen met tips over het mooi presenteren van gerechten. Tot slot komt iedereen samen om te genieten van de maaltijd die ze hebben bereid, genieten van hun creaties met vers gezette Marokkaanse thee in een warme en gezellige sfeer.