Deze tour zal een onderdompeling zijn in de gemeenschappelijke boerderijen van de inheemse Maya Tz'utujiles, waar we stap voor stap leren over lokale ecologische koffietechnieken en het hele proces, van planten, graan en kopje. We zullen ook door de straten van de kleurrijke stad San Juan en tussen de koffiepercelen lopen, zodat we de geschiedenis van koffie en de connectie ervan met inheemse gemeenschappen leren kennen.