Mitla. De naam in Nahuatl betekent "plaats van de doden", terwijl de Zapoteken het lyobaa noemden, wat "begraafplaats" betekent. Mitla was een verblijfplaats voor de Zapoteekse priesterklasse. Het werd bewoond vanaf de klassieke periode van Monte Albán (100 tot 650 na Christus), en bereikte zijn hoogtepunt in de postklassieke periode (750 tot 1521 na Christus). De lay-out van de stad was waarschijnlijk gepland met structuren gegroepeerd in vijf sets, momenteel de kolommen, de kerk, de stroom, de Adobes en het zuiden genoemd. Santa Maria El Tulé. Een van de natuurlijke schoonheden van deze stad is de enorme, ahuehuete cipres genaamd "El Árbol del Tule". De boom is een prachtig voorbeeld van de Oaxaca-flora, 40 meter hoog met een diameter van 52,58 meter, weegt ongeveer 509 ton en is ongeveer 2000 jaar oud. We raden u aan de ambachtelijke markt van de gemeenschap te bezoeken en de grote verscheidenheid aan lokale gerechten te proeven.

Teotitlan del Valle. In deze stad worden wollen tapijten gemaakt op weefgetouwen. De ambachtslieden gebruiken hier natuurlijke kleurstoffen zoals indigo, mos en grana cochinilla. We nemen je mee naar het huis van een ambachtsman om het proces van het maken van een vloerkleed te zien. Mezcal-fabriek. Misschien wel de meest bekende drank die uit Mexico komt, is er een gemaakt van de agaveplant: tequila. Maar er is nog een ander drankje afgeleid van de agave, een minder bekend maar net zo krachtig: Mezcal. En de laatste tijd gaat het steeds meer hip en chic, niet alleen in Mexico maar ook in het buitenland. De New York Times publiceerde onlangs een artikel over deze hernieuwde bekendheid van deze gedistilleerde drank in New York en daarbuiten. We nemen je mee naar een mezcal-distilleerderij waar je alles over Mezcal kunt ontdekken. Je moet het proberen, Mezcal is de nieuwe tequila! Zoals het oude gezegde luidt: "Para todo mal, mezcal, y para todo bien, también" (voor elk kwaad, mezcal, ook voor elke charme).