Tour Overzicht:

Ontdek de Vietnamese keuken tijdens deze meeslepende kookcursus in Hoi An. Begin met een kopje koffie en een korte les Vietnamees, voordat je de centrale markt van Hoi An gaat verkennen om verse ingrediënten te kopen. Maak kennis met lokale verkopers en ga daarna naar een gezellig huis voor een praktische kookles. Leer authentieke technieken, maak traditionele gerechten klaar en geniet van je eigen creaties, waarna je e-recepten krijgt om thuis mee te oefenen.

Tourbeschrijving:

Begin je culinaire avontuur bij een lokaal koffietentje vlakbij de centrale markt van Hoi An, waar je een paar eenvoudige Vietnamese zinnetjes leert om je boodschappen op de markt wat gezelliger te maken. Duik dan de bruisende markt in, vol met kleurrijke kraampjes, geurige kruiden en levendige geluiden. Je ontmoet verkopers, oefent je nieuwe zinnetjes en zoekt zelf de verste groenten, kruiden en specerijen uit om je gerechten te bereiden.

Als je alle ingrediënten bij de hand hebt, ga je verder naar een gezellig huis bij de lokale bevolking, waar de kookles plaatsvindt. Je gastheer of -vrouw laat je eerst zien hoe elk gerecht wordt bereid en deelt daarbij waardevolle technieken en culturele weetjes over de Vietnamese keuken. Daarna ben jij aan de beurt bij het kookstation, waar je de stapsgewijze instructies volgt om authentieke specialiteiten te bereiden. Onderweg kom je te weten waarom versheid en evenwicht zo belangrijk zijn voor de smaak en het aroma van de Vietnamese keuken.

Na de kookworkshop kun je lekker ontspannen en genieten van de gerechten die je zelf hebt gemaakt, tijdens een gezellige maaltijd in familiestijl. Voordat je vertrekt, krijg je een verzameling digitale recepten mee, zodat je thuis je favoriete gerechten kunt namaken.

Deze ervaring is meer dan zomaar een kookles – het is een culturele ontdekkingsreis die je in contact brengt met de culinaire tradities en het bruisende lokale leven van Hoi An.