Kom naar onze gezellige kookruimte in het hart van Bologna en leer hoe je ambachtelijke Italiaanse gelato maakt: romig, heerlijk en met liefde gemaakt.

Onder begeleiding van een professionele kok ontdek je de geheimen achter echte gelato: van het selecteren van kwaliteitsingrediënten tot het mixen, karnen en invriezen. Je verkent seizoensgebonden smaken en klassieke combinaties, waarbij je vers fruit, chocolade, noten of specerijen gebruikt om verschillende smaken te creëren.

Deze praktische ervaring is perfect voor zowel volwassenen als gezinnen en geschikt voor nieuwsgierige beginners en fijnproevers. Je werkt stap voor stap door het proces en leert technieken die je gemakkelijk thuis kunt nadoen, zelfs zonder gelatomachine!

Aan het einde van de les proef je je eigen creaties met de groep en neem je een receptenboekje mee naar huis met alles wat je hebt bereid en meer ideeën om in je eigen keuken mee te experimenteren.