Op deze tour stellen we voor om in een tijdmachine te stappen en een paar eeuwen terug te reizen. We stellen voor om een dieper Portugal te bezoeken met prachtige wijngaarden, trigais, natte bomen, olijfbomen en veel, heel veel geschiedenis.
En we beginnen ver terug in de geschiedenis, want de eerste halte is de oude stad Évora, die sinds 1986 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat. Omringd door 14e-eeuwse muren, bevat het binnenin sporen van de Romeinse, Visigotische, Moslim en Portugese aanwezigheid. In Évora ligt de geschiedenis om elke hoek, op elk plein of in elk steegje, elke trap of deur en daarom is het de ideale strategie om door het historische centrum te lopen en de verschillende monumenten te bekijken die deel uitmaken van deze fantastische puzzel met meer dan 1000 jaar geschiedenis.
We stellen voor om de wandeltocht te beginnen met een bezoek aan de majestueuze Sint Franciscuskerk, een van de mooiste voorbeelden van nationale gotiek en met belangrijke episodes voor de geschiedenis van Portugal. Ernaast, en ook onderdeel van het voormalige klooster van San Francisco, ligt een van de plaatselijke must sees, de Kapel van de Beenderen, een plek die een sterke symbolische en artistieke component heeft.
Wandel vervolgens langs de meest dynamische verkeersaders van de stad, zoals Praça do Giraldo en Rua 5 de Outubro, op weg naar het middeleeuwse hart van Évora. Je vindt er de kathedraal (de grootste van Portugal) maar ook de Romeinse tempel, een van de oudste getuigenissen van de Romeinse aanwezigheid op het Iberisch schiereiland.
De laatste stop is bij het middeleeuwse stadje Arraiolos, beroemd om de tapijten, de productie van olijfolie en kippenpasteitjes. We stellen een bezoek aan CITA voor, waar je meer te weten komt over de plaatselijke tapijten. Er zullen ook lokale producten worden geproefd met olijfolie, wijn en de beste kippenpasteitjes ter wereld. Een stop bij het middeleeuwse kasteel is ook inbegrepen om van te genieten.