Ce cours, conçu pour ceux qui recherchent une expérience d'apprentissage intensive et personnalisée, se déroule dans un environnement raffiné et offre un accès direct à l'expertise et à la créativité d'un chef de renommée mondiale. L'environnement du parcours est intime et luxueux, garantissant une expérience exclusive et inoubliable. Au cœur de cette expérience culinaire hors du commun, on retrouve Matia Barciulli, une chef talentueuse et visionnaire, récompensée d'une prestigieuse étoile Michelin. Sa cuisine est la fusion entre l'élégance de la cuisine italienne traditionnelle et l'innovation qui surprend et ravit le palais. Bargiuli est connu pour son approche créative et expérimentale, ses techniques raffinées et sa profonde passion pour les ingrédients durables de qualité. Nous parlerons de : l'huile italienne, les pâtes, le chocolat et les techniques de cuisine professionnelles réalisables à la maison. Des plats simples, efficaces, personnalisés selon les goûts et la saison. Les recettes préparées seront servies à la fin de l'activité. Le Chef fournira toutes les recettes dans un garde-manger pratique.