We bezoeken een van de belangrijkste zuivelfabrieken in de omgeving van Cagliari, die bekend staat om de kwaliteit en variëteit van zijn producten, die verschillende prijzen en onderscheidingen hebben opgeleverd bij nationale en internationale wedstrijden. Ik zal je het verhaal vertellen van de oprichter van de zuivelfabriek en zijn innovatieve ideeën. We zien alle productiefasen van enkele van de beroemdste kazen en begrijpen hoe melk wordt gebruikt om heerlijke producten te maken. We bezoeken alle grote productieruimtes, inclusief het pakhuis waar duizenden kaaswielen liggen opgeslagen. Voor het uitvoeren van de tour krijg je de juiste beschermingsmiddelen om te voldoen aan de gezondheids- en hygiënevoorschriften (schort, schoenovertrekken, muts en masker). Als de rondleiding voorbij is, kunnen we ontspannen in de grote, luchtige proefruimte waar we verschillende soorten kaas kunnen proeven in combinatie met een uitstekend glas wijn (de keuze is aan jou tussen een witte of een rode).