Profitez de cette expérience sensorielle exceptionnelle et apprenez à déguster l'huile d'olive comme un professionnel.

Au cours de cette dégustation, vous apprendrez à distinguer une bonne huile d'olive des huiles présentant des défauts, à apprécier ses qualités tout en savourant l'ensemble de ses nuances aromatiques, à l'utiliser au mieux en cuisine et à en tirer le meilleur parti pour votre santé.

Un agronome, responsable d'un comité de dégustation et expert en huile d'olive, vous guidera tout au long de cette activité, qui convient aux personnes n'ayant aucune expérience préalable.

Vous commencerez par découvrir en quoi consiste une dégustation professionnelle d'huile d'olive et comment celle-ci permet de déterminer les différentes catégories d'huile d'olive. Vous pourrez sentir des échantillons d'huiles présentant les principaux défauts que vous pourriez rencontrer, afin de pouvoir les reconnaître à l'avenir.

Ensuite, vous mettrez votre odorat à l'épreuve grâce à notre jeu ludique d'identification des arômes. Êtes-vous prêt à relever le défi ?

Enfin, vous dégusterez trois variétés locales d'huile de première récolte comme un expert, en utilisant du matériel professionnel et en apprenant à évaluer les qualités d'une huile d'olive, tout en apprenant à apprécier tous les arômes d'une bonne huile.

Plongez-vous dans la culture de notre huile d'olive et découvrez l'âme de Cazorla et de la province de Jaén, premier producteur mondial d'huile d'olive.