De geschiedenis van het landgoed Els Calderers gaat terug tot 1285, toen het voor het eerst in documenten werd genoemd onder de naam van de eigenaarsfamilie, de familie Calderer. In de 18e eeuw kwam deze „possessió” in handen van de adellijke en aloude familie Verí, die rond 1750 het imposante landhuis bouwde dat we vandaag de dag zien.

Het hele landgoed bestaat uit het hoofdgebouw, stallen en omheiningen met inheemse dieren van het eiland, waaronder het beroemde zwarte varken, waar de heerlijke Mallorcaanse sobrasada van wordt gemaakt. Het complex omvat ook verschillende bijgebouwen, zoals de smederij met het originele gereedschap, de oven waarin brood en coca werden gebakken, en de wasruimte waar kleding werd gewassen en geverfd.

Je kunt er ook boerderijdieren van inheemse rassen zien, zoals het zwarte varken van Mallorca, dat wordt gebruikt voor de bereiding van de heerlijke sobrasada (een rauwe, gedroogde worst). Je kunt ook een kijkje nemen bij de verschillende werkplaatsen, zoals de smederij met zijn historische gereedschap, de bakkerij en de wasserij.

Els Calderers ligt bij de afslag van de weg van Palma naar Manacor, bij kilometerpaal 37.

De rondleiding bestaat uit verschillende onderdelen die elk ongeveer 45 minuten duren, waarbij je het HUIS-MUSEUM, de TUINEN, de WERKPLAATSEN en de DIERENBOERDERIJ bezoekt

Na het bezoek kun je genieten van de BAR en de WINKEL met typische lokale producten (vleeswaren, oliën, olijven, kazen, amandelen, enz.)