De ervaring begint bij Quinta de Recião in Lamego, met een welkom in de wijngaard en een korte introductie tot de geschiedenis en de wijnbouwtraditie van de regio. Na ontvangst van het materiaal namen we deel aan een dynamische workshop over wintersnoei en enten, waarin werd uitgelegd hoe deze praktijken de kwaliteit en levensduur van de wijnstok beïnvloeden. Dan breekt het meest verwachte moment aan: de praktische training in het veld. Onder deskundige begeleiding ervaart elke deelnemer het snoeien en het enten zelf, waardoor hij of zij de werkzaamheden in de wijngaard van dichtbij meemaakt. We hebben ons ook verdiept in het snoeien van de wijnstokken gedurende het hele jaar, wat essentieel is voor het verkrijgen van druiven van topkwaliteit. In een authentieke en meeslepende omgeving is dit een praktische, leerzame en onvergetelijke ervaring – perfect voor iedereen die wil leren, zich wil verbinden met het land en de geheimen achter goede wijn wil ontdekken.