Maak kennis met de Spaanse traditie in deze 2-gangen kookles georganiseerd door Cozymeal in Madrid volledig gewijd aan paella, het meest iconische gerecht van Spanje. Deze meeslepende ervaring nodigt u uit in het hart van de lokale keuken, waar techniek, timing en gedurfde regionale smaken samenkomen in een ontspannen, hands-on setting. Menu : - Voorgerecht : Country-stijl kip en groente paella gesudderd in bouillon met saffraan en sperziebonen, paprika en rokerige morcilla - Tweede gang : Senyoret-stijl paella met zachte inktvis en garnalen gekookt in een rijke bouillon met tomaten, knoflook en zoete Ñora pepers Leer de geheimen achter perfect gekookte rijst terwijl je twee verschillende stijlen paella bereidt, elk geworteld in een andere kant van het Spaanse culinaire erfgoed. Van comfort op het platteland tot elegantie aan de kust, deze les biedt een authentieke manier om paella te koken, te proeven en te begrijpen als een local in Madrid.