Menu

Bar à salades

• Mélange de salades vertes, grains de maïs, tomates cerises, concombre japonais, chou rouge, poivron coupé en lamelles et oignon coupé en lamelles

• Julienne de carottes

• Sauce « Thousand Island » et sauce au sésame et au soja

Entrée

• Salade Waldorf au poulet

• Salade de chou

Soupe et pain

• Velouté de potiron

• Petits pains moelleux accompagnés d'une portion de beurre

Plat principal

• Poisson dory au mala du Sichuan

• Poulet teriyaki cuit au four

• Œuf cuit à la vapeur aux oignons verts et à la sauce soja « suprême »

• Sio pek chye sauté aux carottes râpées et aux champignons noirs

• Pâtes à la tomate

• Riz au jasmin parfumé

• Laksa de Singapour au poulet effiloché

Dessert

• Assortiment de fruits frais

• Gelée glacée aux fruits mélangés

• Pain et beurre

Boissons

• Café et thé

Menu non végétarien

• Entrée : Salade d'oignons, de concombres et de tomates servie avec du riz au lait caillé et du yaourt nature.
• Plat principal : Riz Jeera avec dhal tadka, accompagné de poulet au beurre, de patta gobi matar, de naan et de papadum, servi avec des cornichons au citron vert, du raïta et un quartier de citron.
• Dessert : Gulab jamun

Menu végétarien

• Entrée : Salade d'oignons, de concombres et de tomates servie avec du riz au lait caillé et du yaourt nature.
• Plat principal : Riz Jeera avec dhal tadka, accompagné d'aloo bhaji, de patta gobi matar, de naan et de papadum, servi avec des cornichons au citron vert, du raïta et un quartier de citron.
• Dessert : Gulab jamun

Informations complémentaires

• Le menu est exempt de porc et de saindoux ; les articles peuvent être modifiés sans préavis.
• Le menu végétarien suit un régime ovo-lacto, incluant les œufs et les produits laitiers.