Bezoek McCaffrey's Estate, een charmante, door een familie gerunde wijnmakerij in het hart van de Hunter Valley. Als een van de kleinere producenten in de regio zijn Declan en Danielle McCaffrey er trots op dat ze hoogwaardige, ambachtelijk gemaakte wijnen maken die perfect zijn voor elke gelegenheid.

Dompel jezelf onder in het wijnbereidingsproces met de ervaring ‘Een dag als wijnmaker’. Stel je eigen fles wijn samen met hulp van wijnkenners, die je begeleiden bij het kiezen en mengen van verschillende druivensoorten om zo een wijn te creëren die perfect bij jouw smaak past.

Experimenteer met verschillende mengverhoudingen totdat je de perfecte combinatie hebt gevonden. Ontdek onderweg wat de kenmerken van verschillende druivensoorten zijn en hoe ze bijdragen aan het eindproduct.

Zodra je je eigen wijnmengsel hebt gemaakt, kun je het in een fles doen, een etiket voor je wijn ontwerpen en het mee naar huis nemen als een uniek aandenken aan je ervaring. En geniet natuurlijk van een glas of twee van je eigen creatie terwijl je aan het werk bent.