Entrez dans un café confortable, niché au cœur de Saigon pour une expérience de café vietnamien qui fait le pont entre tradition et créativité moderne. ☕ Le Vieux: Préparez le bien-aimé café aux œufs de style Hanoï, un classique crémeux et séculaire qui est un incontournable depuis des générations. ☕ Le Nouveau: Découvrez le café moderne aux œufs salés, une touche ludique appréciée des buveurs de café d’aujourd’hui. Vous goûterez également au café Robusta vietnamien dans sa forme traditionnelle et vous goûterez à des expressions modernes passionnantes comme le Robusta fermenté au vin qui fait maintenant des vagues dans le monde entier. Dirigée par des guides locaux passionnés ayant des antécédents alimentaires et hôteliers, formés par Jovel Chan, rédacteur culinaire vietnamien et goûteur Voyage + Loisirs SEA, cette session vous donne la chance de goûter, d’apprendre et de découvrir tout le spectre du café vietnamien, ancien et nouveau. Ce qui est inclus: Atelier pratique de 60 minutes ☕ Faire et déguster du café aux œufs de style Hanoï et du café aux œufs salés moderne Essayez le café Robusta fermenté au vin moderne Brasser avec un filtre à phine vietnamien traditionnel Café futilités, histoires culturelles, et conseils étape par étape Des fiches recettes à emporter pour recréer les boissons à la maison Ce n’est pas seulement un atelier, c’est un avant-goût de l’histoire en évolution du café au Vietnam.