La région de la baie de San Francisco est célèbre pour ses traditions viticoles et culinaires. Des personnes d'autres États et du monde entier viennent visiter cet endroit.
Tout d'abord, il y a la baie et l'océan, ce qui signifie qu'il y a une grande variété de fruits de mer.
Deuxièmement, les vallées de Napa et de Sonoma sont célèbres pour leurs vins dans le monde entier.
Troisièmement, des immigrés de nombreux pays y créent des fermes et des restaurants ethniques.
Quatrièmement, il représente une variété unique de zones climatiques, qui permet de cultiver de nombreux produits agricoles.
Au cours de la journée, vous visiterez une crémerie, une hydromellerie, une ferme ostréicole, une boulangerie et un ou deux domaines viticoles. Vous aurez l'occasion unique de déguster des vins de raisin et de miel, du fromage, du miel, des fruits de mer, du pain local et d'autres délices.
Notre premier arrêt est la crémerie Marin French Cheese, fondée en 1865. Les fromages à pâte molle Brie et Camembert sont fabriqués à la main selon une ancienne technologie française.
Leur fromage Triple Crème Brie a été le premier fromage américain à remporter les World Cheese Awards à Londres en 2005. Après avoir acheté du fromage, du miel, des biscuits et du vin, nous prendrons notre petit déjeuner au bord d'un bel étang. Vous recevrez une bouteille de vin blanc comme cadeau de notre part.
L'étape suivante est le rucher et l'hydromellerie de Heidrun. Cette ferme produit du miel à partir de fleurs sauvages locales. Ils livrent également des variétés rares de miel provenant d'autres États : le miel de noix provient des îles Hawaï, le miel d'orange du sud de la Californie, le miel de chicorée, de radis et de carotte de l'Oregon, le miel de sarrasin du Wisconsin et bien d'autres variétés encore. Vous aurez l'occasion de goûter à toutes ces variétés de miel et au vin qui en est issu. Les propriétaires de l'hydromellerie affirment qu'il s'agit du seul endroit au monde où le vin de miel est champagnisé selon la méthode traditionnelle champenoise.
Après une dégustation d'hydromel, nous irons déjeuner dans une ferme ostréicole située sur le rivage de la baie de Tomales, une baie étroite et longue, où la nature a créé des conditions uniques pour l'élevage des huîtres. Depuis la terrasse du restaurant d'huîtres, vous pourrez admirer les bateaux de pêcheurs flottant sur les vagues calmes. Vous dégusterez des huîtres crues, fumées et cuites au four avec du vin blanc, du poisson fraîchement fumé et de la chaudrée.
Ensuite, vous rencontrerez la boulangerie Wild Flour Bread qui utilise une technologie médiévale pour cuire du pain complet et des tartes aux fruits dans un four d'argile chauffé par des bûches de bois. Cette boulangerie a ouvert ses portes en 1998 dans une belle vallée de Freestone, au milieu des champs, des granges et du bétail. Ouvert du vendredi au lundi.
Ensuite, nous visiterons un ou deux domaines viticoles dans la région de la rivière russe.
McEvoy Ranch est une petite exploitation agricole, connue pour son huile d'olive et ses produits cosmétiques. Plus de dix variétés de vin sont produites ici.
Korbel Winery est connu pour ses champagnes californiens qui comptent plus de 10 variétés. Profitez d'une vue pittoresque sur les vignobles et les séquoias.
Iron Horse Vineyards a été fondé en 1976. Il s'agit de l'un des plus beaux domaines du comté de Sonoma, situé dans la vallée verte, fraîche et brumeuse.
Notre circuit vous permettra d'apprécier la beauté et l'originalité de notre terre et vous ressentirez la chaleur de ces souvenirs pendant de longues années.
