Découvrez le Japon de l'époque d'Edo à Takayama et au village de Shirakawa-go, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ce voyage offre un aperçu de la richesse de l'histoire et de la culture du Japon, complété par un somptueux repas au Koshiyama, où vous pourrez savourer du bœuf Hida de première qualité et un ensemble Oden (exclusif pour ceux qui choisissent le plan de repas).

Votre aventure commence à l'arrêt de bus VIP Liner de Nagoya. De là, vous embarquerez dans un bus confortable et climatisé en direction de Takayama et Shirakawa-go. Au cours de votre voyage, vous pourrez admirer les paysages de la campagne japonaise.

En arrivant à Takayama, vous aurez l'occasion d'explorer cette ville captivante, souvent considérée comme la porte d'entrée des Alpes japonaises. Connu pour ses rues bien préservées de la période Edo, le quartier Sanmachi Suji de Takayama est à voir absolument. Ce quartier, qui comprend trois rues au cœur de la ville, est rempli de maisons traditionnelles, de boutiques, de restaurants, de brasseries de saké et de cafés. À vos frais, vous pourrez vous plonger dans le charme de ce quartier historique et découvrir l'ambiance du Japon d'antan.

Après avoir exploré Takayama, l'aventure se poursuit à Shirakawa-go. Ce village est réputé pour ses anciennes maisons de style gassho-zukuri (toit de chaume). Ces structures uniques, avec leurs toits de chaume à forte pente, sont conçues pour résister aux fortes chutes de neige et ont été préservées dans le cadre d'un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. Niché au milieu de rizières sereines et entouré de montagnes, Shirakawa-go offre un cadre pittoresque et tranquille.

Le point fort de votre visite à Shirakawa-go est un délicieux déjeuner teppanyaki de style japonais au célèbre restaurant Koshiyama. Vous pourrez y déguster la spécialité locale, le bœuf « Hidagyuu », connu pour sa saveur exquise et sa tendreté. Vous pouvez également opter pour le déjeuner Oden, un plat japonais traditionnel composé d'une variété d'ingrédients mijotés dans un bouillon savoureux. Les deux options mettent en valeur les saveurs authentiques de la région, offrant une expérience culinaire inoubliable.

Note sur l'hiver : Pendant les mois d'hiver, les chutes de neige peuvent occasionnellement entraîner des fermetures de routes à Shirakawa-go. En cas de fermeture, le excursion sera remplacé par un voyage captivant. Au lieu de Shirakawa-go, vous visiterez la ville pittoresque de Gujo Hachiman, souvent appelée le « petit Kyoto de Gifu ». Cette charmante ville est connue pour ses rues historiques ornées de bâtiments traditionnels et pour son magnifique château. Plongez dans l'ambiance unique de Gujo Hachiman, explorez ses boutiques pittoresques et profitez des eaux sereines qui traversent la ville.