Découvrez les saveurs vibrantes des Caraïbes lors d'un cours de cuisine pratique avec la chef Helmi Smeulders, connue pour ses apparitions dans le Caribbean Cook-Out Show, Top Chef et 24Kitchen. Découvrez les secrets de la cuisine caribéenne et apprenez à utiliser des ingrédients exotiques comme le tamarin, le funchi et le poisson-lion. Que vous soyez débutant ou cuisinier chevronné, ce cours est l'occasion idéale d'élargir votre répertoire culinaire. Et le meilleur dans tout ça, c'est qu'à la fin, vous pourrez déguster les plats que vous aurez cuisinés ensemble ! Helmi vous présentera une variété de fruits et légumes des Caraïbes, en vous montrant comment les préparer sur place pour que vous puissiez les goûter. Elle partagera également certains de ses meilleurs trucs et astuces, comme la façon la plus simple de nettoyer une mangue. De plus, elle vous donnera un aperçu complet du poisson-lion invasif, couvrant tout, de la chasse et du filetage à sa préparation. Il est ensuite temps de prendre les casseroles et les poêles. En binôme, vous préparerez les plats du menu, avec Helmi et son assistante disponibles pour vous conseiller et vous accompagner. Une fois la cuisson terminée, vous vous réunirez à la table commune à l'extérieur pour partager un délicieux repas fait maison, accompagné d'un verre de vin bien mérité.