Je avond begint met een handige pick-up van je hotel in Siem Reap. Ontmoet je vriendelijke lokale gids en chauffeur, die je zal voorstellen aan het plan voor de nacht. Nadat je bent aangekomen bij de eerste stop, een lokaal restaurant waar een van Cambodja's meest geliefde en aloude gerechten wordt geserveerd, met liefde bereid door een familie van thuiskoks Cambodjaanse Pin Noodles Stir Fry ( Lort Cha).

Bezoek een klein, door een familie gerund eethuisje of een kraampje met straateten dat geliefd is bij de plaatselijke bevolking. Proef klassieke Cambodjaanse snacks of voorgerechten terwijl je gids uitleg geeft over de ingrediënten en de verhalen achter de gerechten. Daarna bezoek je Made in Cambodia Market, de marktplaats waar lokaal gemaakt handwerk, sieraden en zijden sjaals worden verkocht. .

Vervolgens gaan we naar een verborgen steegje in de buurt van de Siem Reap rivier genaamd Phum Num Banh Chok, een lokaal restaurant waar Cambodja Noodle met traditionele soep of kip kerriesoep wordt geserveerd. Gepaard met een verfrissende ijsthee of vers suikerrietsap.

Ga naar de bruisende plaatselijke avondmarkt op Road 60, waar je een overvloed aan straatverkopers vindt die een scala aan plaatselijke etenswaren verkopen. Je vindt er een aantal spannende insecten die eetbaar zijn, zoals sprinkhanen, krekels, kokoswormen en zelfs vogelspinnen - als je durft mag je ze natuurlijk proberen! Ze waren allemaal geroerbakt in een saus van lente-uitjes, sojasaus, chilipeper, knoflook en suiker.

Bij de laatste stop bezoek je ASANA Wooden Bar, waar je in een ontspannen sfeer en met verse bieren een paar biertjes kunt drinken. Je verwacht voor 22.00 uur terug te zijn in je hotel.