Vous êtes prêt à manger au cœur de Ho Chi Minh-Ville. Découvrez l'âme de Saigon à travers sa cuisine mondialement connue lors d'une soirée de dégustation excursion en compagnie d'un guide local. Visitez les endroits préférés des habitants et dégustez les plats les plus emblématiques (et les plus délicieux) de la cuisine de rue du sud du Viêt Nam. Explorez les marchés et les étals de rue et voyez la ville s'animer au coucher du soleil.
Votre petit groupe Saigon food excursion commence par d'authentiques amuse-gueules locaux tels que bo cuon mo chai (boulettes de viande de bœuf au barbecue) et gâteau de farine de riz frit avec œuf. et xa xiu (porc au barbecue cantonais), tandis que votre guide vous explique comment la cuisine chinoise a été intégrée à la cuisine vietnamienne.
Comme il ne s'agirait pas d'une véritable expérience locale sans déguster un café à la manière des habitants, l'étape suivante est un endroit populaire où l'on peut déguster un excellent café saïgonnais.
Le prochain plat de notre aventure culinaire à Saigon est un autre plat de rue emblématique de la ville : le bo cuon mo chai (boulettes de viande de bœuf grillées) et la galette de farine de riz frite avec des œufs. Ces plats sont parmi les plus populaires et les plus appréciés des habitants du sud. Vous les trouverez partout, des étals de rue aux restaurants chics. Ce qui les rend si populaires, c'est que les ingrédients sont d'une simplicité frappante, mais que les goûts et les saveurs sont vraiment inoubliables (nous vous le promettons).
Nous terminerons notre soirée Saigon street food excursion avec, quoi d'autre, de la bière de rue. Dans ce stand de bière de rue, nous vous servirons une bière de Saigon froide avec des cacahuètes et des biscuits de riz et nous goûterons du tofu frit à la citronnelle ou du jaune d'œuf salé au chili vert. C'est l'occasion de se mêler à la population locale, ce qui n'est pas une mauvaise façon de terminer la soirée.
Nous sommes arrivés au bout, mais votre guide local se fera un plaisir de vous donner des conseils pour explorer davantage la région ou de vous aider à trouver un taxi pour retourner à votre hébergement.
