Bij aankomst verwelkomen wij u direct in de kelder voor de start van de begeleide wandeling van ongeveer 2 km tussen de historische wijngaarden rondom het landgoed. Je wordt begeleid bij de ontdekking van de streek met historische en culturele anekdotes die je niet mag missen! Eenmaal terug wordt u hartelijk verwelkomd door Roberto, de eigenaar van de wijnmakerij, die u meeneemt op een fascinerende reis door agronomische praktijken, waaronder microbiologische teelt. Op dit eerste moment krijgt u de gelegenheid om de kwaliteit van hun wijnen volledig te begrijpen, de kelder te verkennen terwijl u gedetailleerde wijnuitleg krijgt. Vervolgens krijgt u de gelegenheid om uzelf te verwennen met een aperitief op basis van 5 superieure wijnen, gecombineerd met enkele specialiteiten om te eten, klaar om aan uw tafel te komen. Daar serveren wij u een selectie van 3 typische Langhe-hapjes, gevolgd door 2 boerenvoorgerechten, een traditioneel tweede gerecht met bijgerecht en een dessert gecreëerd door onze chef-kok. Tijdens de maaltijd heeft u recht op een halve fles wijn per persoon, direct aan tafel, en u kunt deze kiezen uit de wijnkaart van de kelder, wat u een complete en onvergetelijke ervaring biedt.