Ga met ons mee op een foodie wandeling als geen ander door Trastevere - de meest trendy wijk van Rome! Kom met honger, want bij elke stop die we maken zul je hunkeren naar meer terwijl je je tanden zet in smakelijke Romeinse lekkernijen. Onderweg proef je supplì en geniet je van een Aperol Spritz of een glas wijn voordat je je een weg baant door overheerlijke Romeinse pizza, verse vleeswaren, een sit-down pastamaaltijd, gelato, en nog veel meer! Na meer dan een dozijn proeverijen in deze architectonisch verbluffende buurt heb je het gevoel dat je volledig ondergedompeld bent in de Romeinse keuken en cultuur.

Doorkruis de kronkelige geplaveide straatjes van Trastevere en zwerf door de oude visserswijk van Rome met een lege maag en honger naar avontuur. Omarm de onconventionele sfeer aan de overkant van de Tiber, waar lokale bewoners en reizigers samenkomen in een bohemienachtige rapsodie van zowel eten als stijl.

Pak die wandelschoenen en ga op pad

Je begint in het kloppend hart van Trastevere, op het trendy Piazza Trilussa, waar je je vriendelijke lokale gids en eetkameraden voor de dag ontmoet. Dan is het tijd om je een weg te banen van traditioneel naar experimenteel, te beginnen met iets van een vers gebakken suppli gevuld met sijpelende kaas en dampende rijst tot de knapperige, Romeinse stijl plakken van pizza al taglio. Kies je plak, geprijsd per gewicht, met alles wat je hongerige ogen maar willen.

Een kronkelende symfonie van Sint-Pietersstenen en met klimop bedekte palazzi van stucwerk wachten op je in Trastevere.** Deze buurt is echt een modern internationaal knooppunt van mensen, eten en cultuur in de Eeuwige Stad waar mensen nieuwe, trendy gerechten en traditionele Italiaanse smaken met een twist kunnen proeven.

Laat je zwervende voeten rusten tijdens een sit-down diner

Neem een pauze van het reizen door de nieuwe “wereld” van de stad met een comfortabele maaltijd in een lokale trattoria. Na je pelgrimstocht langs de straat staat je een waar Italiaans feestmaal te wachten. Ga buiten zitten midden in de levendige straten die je net hebt doorkruist en geniet van een traditionele maaltijd met pasta's naar keuze zoals cacio e pepe, gemaakt met Rome's favoriete pecorino kaas, en amatriciana. Wat je ook kiest, we combineren het met de ideale lokale wijn voor een smaak die je niet kunt ontkennen.

Blijf nog even hangen met een vol glas wijn en een goed gesprek, totdat je klaar bent om de avond te beëindigen - of te beginnen.