Le cœur de la ville de Hong Kong, le quartier central, s'est développé depuis le début de la domination britannique en 1841. Des bâtiments de style occidental ont vu le jour à mesure que la ville grandissait prospère, et le début du XXe siècle a vu Hong Kong devenir une métropole. De vastes travaux de remise en état du front de mer et des projets de développement ont été réalisés à différentes périodes et, bien que les perspectives de Hong Kong soient en constante évolution, de nombreux bâtiments et structures historiques survivent encore, témoignant de l'histoire du quartier central de l'île de Hong Kong.