Een mooie rit omhoog naar Morne Fortune, dat op 852 voet boven zeeniveau ligt, brengt je naar het 122 jaar oude Howelton House, de thuisbasis van het beroemde Caribbelle Batik.

Dit acht hectare grote landgoed biedt weelderige tropische tuinen en een prachtig uitzicht op de stad beneden en daarbuiten. In deze omgeving neem je deel aan het interactieve proces van chocolade maken, waarbij je cacaonibbels maalt en de verschillende ingrediënten mengt om je eigen chocoladereep te maken, onder het toeziend oog van de inwonende chocolatier.

Snuffel door het uitgebreide assortiment artikelen in de cadeauwinkel, bekijk het ingewikkelde Batikproces en nog veel meer. Ontspan op de patio en geniet van een drankje uit de kelder.

Reis verder door de tropische vegetatie en bananenplantages voordat je aankomt bij het schilderachtige vissersdorpje Anse La Raye. Bezoek het prachtige Marigot Bay voordat je terugkeert naar het schip.