Commencez votre séjour gastronomique à Amsterdam excursion dans le quartier pittoresque de Spui en visitant une entreprise familiale de quatrième génération qui crée des plats incroyables depuis 1898. En tant que plus ancienne boulangerie d'Amsterdam, elle fabrique encore méticuleusement des centaines de stroopwafels chaque jour. Vous en goûterez un pour commencer votre repas à Amsterdam excursion.

La prochaine étape de votre repas à Amsterdam excursion est un arrêt dans un « café brun » historique. C'est un must à Amsterdam, et c'est exactement ce que vous ferez. Celui-ci, en particulier, existe depuis 1921 et est depuis longtemps le favori des créatifs, des intellectuels et des hommes politiques. Laissez-vous tenter par une part de tarte aux pommes hollandaise avec un café, puis par une promenade dans le centre historique. Votre guide vous racontera les histoires fascinantes de ces joyaux cachés à la vue de tous, comme cette cour sans prétention du XIVe siècle qui fut l'épicentre du mouvement de la contre-culture partiellement politique des années 1960.

Après une délicieuse promenade dans Spui, il est temps d'apprendre ce qu'est la cuisine de rue à Amsterdam. Arrêtez-vous dans un stand familial qui est devenu célèbre parmi les habitants pour ses harengs et ses kibbelings remarquables - et essayez les deux pour vous-même, bien sûr. Cet établissement, incontournable dans le quartier depuis les années 1980, est toujours tenu par le propriétaire initial et son fils.

C'est l'heure des frites ! Dans ce magasin qui a pignon sur rue depuis plus de 70 ans, vous commanderez un cornet de frites bien chaudes, accompagné d'une sauce maison qui apporte une touche hollandaise supplémentaire.

Aucune visite aux Pays-Bas n'est complète sans la dégustation de l'exportation la plus réputée du pays : le fromage. Traversez le canal jusqu'au Jordaan, un quartier du XVIIe siècle, où vous visiterez une épicerie fine familiale et goûterez une sélection de fromages hollandais savoureux.

De là, vous suivrez votre guide gastronomique local jusqu'à l'ancienne maison d'un peintre hollandais, devenue un restaurant confortable, pour la dernière étape de votre voyage gastronomique à Amsterdam excursion. Décoré dans le style typique du quartier, vous y dégusterez quelques classiques : bitterballen, stampot, et des saucisses hollandaises accompagnées d'un verre de bière hollandaise.