Suivez les traces d'Anthony Bourdain lors de son premier voyage gastronomique dans le pays et découvrez la variété de la cuisine de rue qui a poussé ce célèbre chef américain et personnalité de la télévision internationale à revenir dans le pays pour en redemander. Ce circuit de dégustation vous emmène dans les rues du plus ancien quartier chinois du monde, situé en plein centre de Manille. Goûtez aux petits en-cas vendus par des vendeurs ambulants, dont certains sont cuits sous vos yeux, tandis que d'autres sont servis dans des gobelets en plastique remplis d'une douceur à vous couper le souffle qui vous donnera envie d'en reprendre. Promenez-vous dans un labyrinthe de ruelles et d'allées où des plats locaux sont présentés sur des étals de fortune et laissez-vous tenter par quelques-uns d'entre eux. Terminez la journée par une boisson fraîche de jus de canne à sucre avant de retourner à l'hôtel.