À quelques minutes de route d'Adélaïde, un pèlerinage dans la région mondialement connue de Barossa est un must pour les amateurs de gastronomie et de vin. Sirotez et grignotez votre chemin à travers la vallée, en absorbant l'atmosphère arcadienne et en explorant des villages de campagne à l'image parfaite.

Roulez vers le nord depuis Adélaïde et regardez le paysage urbain s'estomper au profit de rangées de vignes verdoyantes lorsque vous entrez dans la région de la Barossa. Cette région a été colonisée à l'origine par des immigrants allemands, et les traces de leur influence sont visibles dans l'architecture charmante des bâtiments anciens et dans les flèches gothiques des églises luthériennes, sans parler des richesses culinaires de la vallée dans le style de l'ancien monde, qui comprennent des charcuteries fines et de délicieux fromages.

Votre premier arrêt est Pindarie, une cave primée à plusieurs reprises, qui ressemble plus à un homestead australien qu'à une cave. Le personnel sympathique vous raconte les histoires qui se cachent derrière les vins, tandis que vous dégustez leurs célèbres mélanges dans les anciennes écuries. Installez-vous confortablement et admirez la vue imprenable sur les vignobles tout en savourant un thé matinal.

Votre prochaine étape est une visite à Provenance Barossa, la maison d'origine de Penfolds dans la région de Barossa, qui a joué un rôle clé dans l'industrie vinicole locale depuis le début des années 1900. Provenance Barossa abrite une collection exclusive d'entreprises de restauration offrant des expériences uniques, et vous aurez du temps libre pour explorer cette destination populaire.

À l'arrivée au Lambert Estate à Angaston, asseyez-vous et profitez d'une dégustation de vins structurée, suivie d'un délicieux déjeuner de deux plats dans un restaurant de la Barossa. Vous souhaiterez peut-être acheter un verre de vin parmi l'impressionnante sélection de vins, ou déguster un café accompagné de leur populaire Chocolatier (porto de chocolat). En quittant le domaine de Lambert, vous vous rendrez au belvédère de Mengler Hill, d'où vous aurez une vue imprenable sur la vallée.

En quittant Lambert Estate, vous vous rendrez au point de vue de Mengler Hill pour profiter d'une vue imprenable sur la vallée, puis à la Barossa Valley Chocolate Company, votre dernière étape de la journée. Vous y dégusterez des chocolats faits maison associés aux vins artisanaux de Vineyard Road, ce qui sera une excellente façon de terminer votre expérience gastronomique et vinicole dans la région de Barossa.