Cette visite culinaire combine des restaurants locaux sélectionnés par Michelin avec des arrêts de cuisine de rue classiques, offrant une chance rare de déguster des plats signatures des trois régions du Vietnam en une seule promenade organisée. Contrairement aux visites culinaires typiques, tous les plats sont servis en portions individuelles, assurant confort, hygiène et une expérience de dégustation plus personnelle. Menée par un Guide local compétent, la visite va au-delà de la nourriture pour partager des histoires du vieux quartier de Hanoï et de la vie quotidienne. L'expérience se termine à l'emblématique rue du Train, où les voyageurs prennent un verre tout en assistant à l'une des scènes urbaines les plus uniques de Hanoï, rendant cette visite à la fois savoureuse et profondément mémorable.