En deux heures seulement, apprenez les techniques authentiques de la boulangerie française auprès d'un boulanger expert. Au Pain de Manon, une boulangerie parisienne traditionnelle, vous aurez l'occasion de vous familiariser avec la préparation du pain et de la pâte à croissant, d'apprendre des faits fascinants sur les pâtisseries françaises emblématiques et d'acquérir le savoir-faire nécessaire pour différencier une baguette d'une autre.

Vous apprendrez même la différence entre les farines de pain, la levure et le levain, comment laminer la pâte et les techniques de façonnage de la baguette. Et bien sûr, des dégustations seront organisées en cours de route pour comprendre comment les saveurs influencent ce que vous créez.

Si vous n'avez jamais pensé pouvoir fabriquer votre propre pain ou une pâte à croissant bien gonflée, préparez-vous à être surpris par ce que vous apprendrez !