Bij aankomst ontvangt uw sushikok u in een warme, uitnodigende kookruimte. Begin met een introductie in de Japanse keuken, waarbij je de geschiedenis en de betekenis van de gerechten die je gaat bereiden verkent. Uw chef-kok leidt u langs essentiële ingrediënten en technieken die deze tijdloze culinaire kunst definiëren.

Begin met een gouden misosoep, een Japans hoofdgerecht rijk aan umami smaken met verse groenten en tofu. Maak vervolgens een knapperige zeewiersalade met een pittige dressing. Het hoogtepunt van de les is het maken van sushi—het beheersen van rijstkruiden en roltechnieken om een pittige tonijnrol en een zalm avocado komkommerrol te maken.

Eindig met een verfrissende mango ananassorbet, afgewerkt met frambozencoulis. Ga met uw kleine groep zitten om te genieten van uw handgemaakte maaltijd, vergezeld van wijn of bier als u ervoor kiest om uw eigen mee te nemen. Vier je nieuwe vaardigheden in een intieme, ontspannen omgeving met de smaken van de authentieke Japanse keuken.