Ervaar de kunst van het maken van de meest geliefde lekkernij van Nepal tijdens een meeslepende workshop momo’s maken bij de door vrouwen gerunde Namaste Cooking School in Thamel, Kathmandu. Deze praktische workshop van drie uur is perfect voor fijnproevers en iedereen die graag het rijke culinaire erfgoed van Nepal wil ontdekken.

Onder begeleiding van ervaren lokale koks leer je hoe je momo’s helemaal zelf maakt, te beginnen met het kneden van het deeg, het bereiden van de perfecte vullingen en het onder de knie krijgen van de kunst om deze heerlijke dumplings in traditionele vormen te vouwen. Met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten en authentieke Nepalese kruiden wordt elke stap grondig uitgelegd, zodat je een authentiek beeld krijgt van de kooktechnieken en tradities uit de regio.

Deelnemers leren niet alleen hoe je Momo’s maakt, maar ontdekken ook de culturele betekenis achter dit geliefde gerecht, dat een speciale plek inneemt in Nepalese feesten en het dagelijks leven. Aan het einde van de les kun je genieten van je eigen zelfgemaakte creaties en de smaken proeven die de essentie van de Nepalese keuken weerspiegelen.

Of je nu een culinaire liefhebber bent of gewoon nieuwsgierig naar de smaken van Nepal, deze workshop momo’s maken biedt je een unieke kans om kennis te maken met de lokale cultuur en een stukje daarvan mee naar huis te nemen. Ga mee op een onvergetelijke culinaire reis vol smaak, cultuur en warme gastvrijheid.