Onze minca tour begint om 8:30 uur vanaf je accommodatie, totdat je minca bereikt, vandaar de route die we in het Spaans en Engels zullen doen, beginnend met een ecologische wandeling en het observeren van diersoorten, arriverend bij een koffieboerderij waar je kunt observeren en leren over de bereiding van koffie en kunt genieten van de zelfgemaakte proeverij en producten op basis van koffie.
Na de wandeling naar een waterval en een natuurlijk zwembad waar je kunt genieten van een bad en het ecologische uitzicht, ga je verder naar het bamboehuis waar je de gastronomische lunch zult proeven en met een typisch drankje van het gebied waar een uur later een lezing zal zijn over de biodiversiteit van flora en fauna, daarna ga je naar een training over hoe chocolade te bereiden waarbij je het fruit kent en het proeft waar je producten gemaakt van cacao kunt zien en vanaf daar keren we weer terug naar de opstapplaats 16:30 uur.